Případ aplikace
- Nutriční doplňky: Rybí olej se často vyrábí z tobolek nebo tekuté formy a je široce používán jako doplněk omega -3 mastných kyselin, aby se zabránilo kardiovaskulárním onemocněním, zlepšilo kognitivní funkci a zdraví zraku.
- Potravinové přísady: V potravinářském průmyslu se rybí olej používá jako přísada pro funkční potraviny ke zvýšení jejich nutriční hodnoty.
- Léky: EPA a DHA v rybím oleji se používají k léčbě hypertriglyceridemie, deprese a dalších onemocnění.
- Kosmetika: Díky svým protizánětlivým a zvlhčujícím vlastnostem se rybí olej používá také v produktech a kosmetice péče o pleť.
- Přísady na krmivo: V akvakulturním průmyslu se přidává rybí olej, aby se zvýšila míra růstu a zdravotní stav ryb a drůbeže.