Popis produktů
Jaké jsou výhody zařízení na pasterizaci vajec
Vysoce účinný sterilizační efekt: Pasterizační technologie je schopna zabít většinu bakterií při nižších teplotách (obvykle 60-75 stupňů ), přičemž zachová maximální množství živin a chuti potraviny. Například bakteriální úmrtnost tekutých vajec ošetřených pasterizací může dosáhnout 98,33 %. Kromě toho je pasterizace při ultravysoké teplotě účinnější při inaktivaci E. coli, Salmonella a Staphylococcus aureus v tekutině z celých vajec než tradiční pasterizace.
Menší dopad na kvalitu potravin: pasterizace má menší dopad na barvu, chuť a živiny potravin ve srovnání s konvenční tepelnou pasterizací. Například nový proces tekuté sterilizace vajec vysokonapěťovým pulzním elektrickým polem (PEF) a tepelnou synergií má nejen lepší sterilizační efekt, ale má také velmi malý vliv na barvu a viskozitu tekutých vajec.
Prodloužená trvanlivost: pasterizace může výrazně zlepšit trvanlivost tekutých vajec. Nepasterizovaná tekutá vejce mají trvanlivost 4 dny v chladničce, zatímco pasterizovaná tekutá vejce mají trvanlivost až 12 dní v chladničce.
Snížení rizika bezpečnosti potravin: pasterizace je jednou z účinných metod ke snížení mikrobiální kontaminace ve vejcích. Studie ukázaly, že mikrovlnné systémy využívající pasterizaci ke sterilizaci konzumních vajec a systémy sterilizace vajec využívající peroxid vodíku a UV záření jsou účinné při snižování rizik bezpečnosti potravin.
Přizpůsobivé: pasterizační techniky jsou vhodné pro různé potřeby zpracování potravin a lze je použít nejen ke sterilizaci tekutých vajec, ale také ke sterilizaci vajec se skořápkou. Například optimální podmínky pro sterilizaci jedním teplem byly experimentálně stanoveny na 64,8 stupně po dobu 4,5 minuty, což může splňovat požadavky na sterilizaci E. coli ve vejcích.
Balení a doprava
1. Všechny produkty budou pečlivě zabaleny v dřevěných bednách nebo kartonových krabicích s náležitou vycpávkou uvnitř balení.
2. Poneseme odpovědnost za jakékoli škody způsobené přepravou (pokud není uvedeno jinak).
3. Dodáváme zákazníkům po celém světě prostřednictvím UPS, DHL, letecké nebo námořní dopravy.
Populární Tagy: zařízení na pasterizaci vajec, Čína výrobci zařízení na pasterizaci vajec, továrna
